緑茶の栄養をまるごと取り込めるアイデア料理のレシピをご紹介
おいしいお茶漬けをつくりましょう♪
忙しくてお疲れのあなたへ・・・食欲がなくてもお茶漬けなら・・・炭水化物はすぐに熱エネルギーになるので元気が出ます。
正しいお茶漬けの食べ方
ほかほかごはんに 熱いお湯， いつものお茶でよいですが必ず、緑茶です。器は小さな丼か深めのおちゃわん。
浅いとお茶がたっぷり注げない上に、熱くて持てないという悲劇にみまわれます。
その１ おかき茶漬け
材料（１人分）好みのおかき・・・適宜（醤油味、サラダ味でもいいが、エビサラダをいれると色がきれい）
作り方・・・ほかほかご飯におかきを割入れあつい緑茶をかけるだけ
おかきのバリバリとふやけたときの２種類あじわえる。
その２ 魅惑の明太子茶漬け
材料（１人分）明太子・・１腹、梅干し・・１個、醤油・・少々、塩吹き昆布・・適宜
作り方・・・ほかほかご飯の真ん中にほぐした明太子、まわりに梅干し、塩吹き昆布をおく。
醤油をすこしたらして、明太子の上にあつい緑茶をそそぎ、梅干し、明太子をつぶしながらいただきましょう。
茶わんの中に明太子と梅干しと昆布のあついドラマが生まれます。
その３ 一石二鳥のごぼう茶漬け
材料（一人分）大豆の水煮・・１袋、ごぼう・・１本、赤味噌・・適宜、砂糖・みりん・酒・・・適宜
作り方・・・ごぼうをささがきにし、酢水でさらして水気を切る。
ごぼうをゴマ油で炒め、しんなりしたら大豆を加えていためあわせ、
赤味噌・砂糖・みりん・酒を好みに合わせて入れ、火を弱めて柔らかめに煮る。
ほかほかご飯にのせてあつい緑茶をかける。
あまからの極地のたまらない味わいです。
その４ 涙にむせぶホタテ茶漬け
材料（一人分）ホタテ水煮缶・・１缶、醤油・・少々、塩こぶ・・適宜、あれば三つ葉
作り方・・・汁を軽く切ったホタテをほかほかご飯の上にのせる。
まわりに塩吹きこんぶをしく。
醤油をすこしたらす。
あれば三つ葉をちらして上から熱い緑茶をかけましょう。
